今回６月から始まる内容は【地魚と郷土料理】！！ １泊２食付
１１，８４０円（税・入湯税込）
※土曜・休前日は１，０５０円ＵＰ
※８月６日～８月１６日までは２，１００円ＵＰ
【期間】平成２１年６月１日（月）～８月３１日（月）
美又風へか焼き！
－へか焼きとは？－ 島根県西部石見地方の郷土料理ですき焼きの魚ヴァージョンです。 －へかとは？－ すき焼きの「すき」と一緒で「へか」が農具を指し、昔はそれを使って鍋にしたそうです。 －なぜ魚か？－ 昔の漁師は肉を食べて漁に出ては行けないとされ、変りに魚を入れたそうです。
お品書き
小 鉢 季節の小鉢三種盛
吸 物 山菜新丈
造 里 地魚の盛り合わせ
変 鉢 若布そば
焼 物 鮎化粧焼き
洋 皿 和牛の炙り焼きと地元の新鮮野菜
酢 物 自家製烏賊焼売
鍋 物 美又風へか焼き
御 飯 鶏五目釜飯
香 物 三種
デザート アイスクリーム